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月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯（Glycerol Monolaurate，简称GML）。月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成，外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优良的乳化剂，又是安全高效广谱的 剂，且不受pH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的 效果，缺点是不溶于水，限制了其应用。
推荐每吨饲料添加1~2.5 kg月桂酸单甘酯， 有效添加量为500 g/t左右。另外，可以饮水中添加，每吨饮水添加250 g，由于月桂酸单甘酯几乎不溶于冷水，可以先用5倍热水将月桂酸配成母液，再按比例添加于水源中，可以降低非洲猪瘟感染风险
