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[中名]糖精钠
[英文名] Saccharin sodium
[别名]糖精钠盐
[最小起订量] 1KG
[性状]皓结晶性粉末。易溶于水,略溶于忆醇,水溶液呈微碱性。 在水溶液中的热稳定性优于糖精,于100°C加热2h
无变化。水溶液长时间放置甜味慢慢降低。
[甜度]糖精钠的甜度比蔗糖甜300到500倍
[产品用途]
能:- -般冷饮、饮料、果冻、课、鉑糖等,本品系- -种甜味剂,甜度约为蔗糖的500倍代替食糖广用于食品。
[品添加剂作用]
①保持或提高食品本身的营养价值。
②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③搞食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④便于食品的生产、加工、包装运输或者贮藏。
[品添剂的介绍]
榀添加剂是用于改善品品质、延怅食品保存期、便于篩伽工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食
品添加可以起到提高食品质量和口感、防止食踱质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂
具賄以下三个特征:一题加入到食品中的物质,因此,它- 般不单独作为食品来食用:二 是既包括人工合成的物质,齙括
天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
糖精钠工作的开展遭到国家产业政策的束缚，关于糖精钠产品，国家施行定点出产、限产限销、总量操控，企业需求批阅年度出产方案。我国的糖精钠国家定点出产厂家现在共有4家，它们出产的糖精钠质量，均已到达国家规范，并能到达国际公认的英国药典规范。
出产
