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[基本信息]
中文名:壳聚糖
外文名:chitosan
别名:脱乙酰甲壳素
CAS NO:9012-76-4
外观:白色粉末,无臭无味。本品微溶于水,几乎不溶于乙醇。
特性:本品是一种阳离子聚胺在pH< 6.5时电荷密度高(因此可吸附于阴离子外表并可与金属离子螯合)本品是一种带有
动羟基与氨基的线型聚电解质(可进行化学反应和成盐)
[产品用途]
乳品:作为肠道益生菌(如双岐杆菌)的活化因子,增进钙及矿物质的吸收。
调味品:作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。
饮料:应用在功能性饮料中。
果蔬:进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,同时具有 效果。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业
生化研究等。
壳聚糖还可以用作水的澄清剂和酶固定化剂等领域。
[运输] :轻装轻卸以防包装破损.防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为
[★购买须知★]
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