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[中文名]果冻粉
[外文名] POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE;
[外观]色粉末
[最小起订量] 1KG
[产品简介]果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉,可以直接制作果冻,而鱼胶粉制作果冻是需要加入汁或者其他饮
料。鱼胶粉,英文名称gelatine，又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自动物的- -种蛋白质凝胶。
[产品用途]鲛粉的用途非常广泛不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,
不含淀粉,不含脂肪,是低热量的健康低卡食品。
[食品添加剂作用]
①保持或提高食品本身的营养价值。
②作为某些特殊膳食食品的必要配料或成分。
③提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
[食品添加剂的介绍]
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的- -类化学合成或天然物质。食
品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添剂
賄似下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它- 般不单独作为食品来食用:二是既包括人工合成的物质包括
天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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