产品性状:
色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味。无臭,味微苦约337°C分解,于145-148C升华。 在烃
类存在下,在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100m|酸。 略溶于水。微溶于乙醇溶于稀盐酸
和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于。熔点293~295°C在氢类存在下,在无机酸水溶性中性能稳定。
产品用途:
L-亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种,也是人体八种必需氨基酸的-种另外由于L-亮氨酸和L-异亮氨
酸、L-撷氨酸的分子结构中都含有一个甲基侧链而被称为支链氨基酸。食品添加剂是有意识地-般以少量
添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这-定义,以增强食品营养
成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。