中文名称:磷脂酰丝氨酸
中文别名:PS粉
CAS No:51446-62-9
分子式:C42H82NO10P
沸点:816.3±75.0 °C(Predicted)
密度:1.039±0.06 g/cm3(Predicted)
用途:磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸，简称PS，是磷脂中的一种。纯PS为白色蜡状固体，溶于含少量水的多数非极性溶剂，不溶于无水丙酮,可用氯仿甲醇提取法从组织细胞中提取。当PS溶于水时,除极少数形成真溶液外,绝大部分不溶的脂类形成微团。在pH7时,PS带有两个负电荷和一个正电荷,净剩一个负电荷。用弱碱水解生成脂肪酸的金属盐,剩..
产品呈白色或淡黄色松懈粉末，能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇；溶于氯仿、乙醚、石油醚。人工组成物仅溶于氯仿。从牛脑提取物在室温内，又暴露于空气中，则每日变性约0.5%。天然物(L-α-磷脂酰-L-丝氨酸)多由牛(羊)脑或大豆等提取。由于R1和R2差异，实是许多化合物的混合物。如牛脑制品其R1和R2的大致组成:16:0，约1%；1.8:0，40%～41%；18:1，28%～30%；18:3，约4%；18:4，约1%；20:4，约1%；20:5，约2%；22:6，9%～14%。人工组成产品具有许多异构体，纯化进程杂乱。如组成产品1,2-二、二十六烷酰-rac-甘油-3-磷酸-L-丝氨酸，C38H74NO10P，分子量336.0。
