称号
抑甜粉
规格
20KG/件
贮存办法
阴凉避光处
保质期
36个月
性状
白色或灰白色结晶粉末
类别
甜味剂
因质料波动大、品牌众多,图片品牌仅供参考,
品牌
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价格
质料产品价格频频变动,下单前请先咨询客服。
适用范围
(1) 糖块、巧克力:
添加本品能有改善甜味口感,使糖块、巧克力甜而不腻、食后没有糖的反酸味并使水果味或奶味更浓。
(2) 月饼、馅料、烘焙食物:
糖在烘焙食物中有诸多效果、对口感,糖的效果是要害,不过糖的甜腻口味使人食而生腻不想多吃。参加本品的烘焙食物不
甜爽不腻、还能改善烘焙食物的色、香、味。
(3) 蜜饯、果脯:
蜜饯、果脯是糖煮制而成的,本品能下降甜味、杰出果味且食后口感清爽无反酸味。
(4)酥糖、沙琪玛:
酥糖、沙琪玛是靠糖粘在一起的、该类食物其风味是香、酥、脆、而糖又有疏松剂的效果,本品能下降甜味、使食物的香、
酥、脆风味更加杰出。
(5)饮料、冰淇淋、冷冻乳制品、果酱:
参加本品能使糖变成不甜的糖,而糖在该类食物中的效果不会改变。